DVD: L'UNIVERS DEL CERVELL

1.- Quin era el volum del cervell dels nostres avantpassats?
2.- Quin és el volum del nostre cervell?
3.- Per a Aristòtil quin era l'òrgan responsable dels sentits i els pensaments?
4.- Com s'anomenen les cèl.lules que formen el teixit nervios?
5.- A quina velocitat viatgen els impulsos nerviosos per les neurones?
6.- Quantes neurones té el cervell?
7.- Com afecta l'alcohol al cervell?
8.- En quina part de l'encèfal emmagatzemem tots els moviments que aprenem?
9.- On es localitza en el cervell la memoria a llarg termini?
10.- Realitza una petita redacció sobre les principals característiques del cervell.

PRÀCTIQUES DE LABORATORI - DISSECCIONS

Aquí teniu un enllaç molt interessant per consultar les pràctiques de disseccions que hem fet darrerament. Feu clic AQUÍ.

Recordeu que per al proper dimarts 24 de gener heu de fer la fitxa de la dissecció de pulmons. A l'enllaç anterior hi ha un “informe de pràctica de laboratori” que vos pot ajudar. Contesteu les preguntes que apareixen a aquest informe.

El proper dimarts farem dissecció d’encèfal!!

PREGUNTES DISSECCIÓ COR

1.- Quina funció tenen els vasos sanguinis que es troven al voltant del cor?
2.- A quines cavitats cardíaques arribes si introdueixes una palleta per l'arteria aorta, per l'arteria pulmonar, per les venes pulmonars i per les venes caves?
3.- Per quina raó les parets dels ventricles són més gruixades que les parets de les aurícules?
4.- Quina de les dues cavitats ventriculars és més gran? Quina de les dues té les parets més gruixades? Té alguna relació aquesta estructura amb la paret dels ventricles?
5.- Quines diferències es poden observar entre la vàlvula mitral i la tricúspide?

IDENTIFICACIÓ DE TEIXITS ANIMALS I VEGETALS

Identificació de teixits

View more presentations from cnxarc

OBSERVACIÓ BACTERIS DEL IOGURT

FERMENTACIÓ LÀCTICA

En aquest enllaç trobareu informació sobre el procés de fermentació làctica i sobre el procés de formació del iogurt a partir dels bacteris Lactobacillus i Streptococcus. http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_l%C3%A1ctica

RECONEIXEMENT DE PROTEÏNES DE L'OU

1) Objectius:

- Reconèixer un tipus de proteïnes en concret (proteïnes de la clara de l’ou, ovoalbúmines)

- Demostrar algunes propietats que caracteritzen les proteïnes.

2) Materials:

- Clara d'ou ( albúmina )                                                             

- Àcid clorhídric (HCl)

- Àcid cítric                                                                    

- Hipoclorit de sodi (NaClO)

- Hidròxid de sodi (NaOH)

- Sulfat de coure (Cu SO4)

- Tubs d'assaig, gradeta, pipetes graduades, vasos de precipitats, bec bunsen (escalfador), pinces i varetes.

3) Procediments:

1. Identificació proteïnes de l’ou ovoalbúmines:

Técnica:

- Posar 3 ml d'albúmina dins un tub d'assaig.

- Afegir 2 ml d'hidròxid de sodi al 20%.

- Afegir 4 o 5 gotes de sulfat de coure diluïda a l'1%.

1.- Que pots observar?

2. Desnaturalització proteïnes:

Técnica:

- Col·locar en un tub d'assaig una petita quantitat d'albúmina o clara d'ou.

- Afegir unes gotes de:

a) HCl pH=?

b) Àcid cítric pH=?

c) NaClO pH=?

d) NaOH pH=?

e) Calor tª=?

2.- Que pots observar en cadascun dels casos anteriors?

	PROCEDIMENT	RESULTAT
DESNATURALITZACIÓ	Albúmina + HCl
	Albúmina + àcid cítric
	Albúmina +  NaClO
	Albúmina + NaOH
	Albúmina + Calor (Q)

3.- Que significa que una proteïna s’ha desnaturalitzat?

4.- Quins factors provoquen la desnaturalització d’un proteïna?

5.- Una proteïna desnaturalitzada perd el seu valor nutritiu?

ANIMALS QUE NEIXEN DELS OUS

AQUEST ENLLAÇ US MOSTRA LES PARTS DE L'OU I ELS ANIMALS QUE NEIXEN D¡OUS
http://www.xtec.es/~gmedina/projecte/reproduc/ovipars.htm

DISSECCIÓ D'UN OU DE GALLINA

En aquest enllaç podreu obtenir tota la informació sobre els ous de gallina
http://ca.wikipedia.org/wiki/Ou_(aliment)

DISSECCIÓ D'UN ULL DE BÉ

es.wikipedia.org/wiki/Ojo
Si entres en aquest enlaç podràs observar les parts d'un ull disseccionat!!